Shimano a développé le groupe Shimano 105 en 1982, Le premier modèle a connu un grand succès auprès des cyclistes, grâce à son design élégant arborant une inscription en flèche dorée. Malgré des prix abordables, il offrait des fonctionnalités de course héritées des modèles haut de gamme.
parmi les différentes version, on peut noter :
- 1983: Shimano 105 (flèche d’or, golden arrow) (6 vitesses)
- 1987: Shimano 105 SLR 1050/1051 (6/7 vitesses)
- 1990: Shimano 105 SC 1055 (7 vitesses)
- 1993: Shimano 105 SC (8 vitesses)
- 1999: Shimano 105 5500 Series (9 vitesses)
- 2006: Shimano 105 5600 Series (10 vitesses)
- 2010: Shimano 105 5700 Series (10 vitesses)
- 2014: Shimano 105 5800 Series (11 vitesses)
- 2018: Shimano 105 R7000/R7020 Series (11 vitesses)
- 2022/2023 : Shimano 105 R7150/R7120 Series (12 vitesses, Di2)
