Jean Stablinski est un coureur cycliste français d’origine polonaise, qui fit une brillante carrière de 1952 à 1968, remportant au total 106 victoires professionnelles.
Il est né le 21 mai 1932 à Thun-Saint-Amand, dans le Nord, et mort le 22 juillet 2007 à Lille,
Il a produit des vélos en partenariat avec les entreprises Delcroix à partir de 1976 puis par Dangre à partir des années 80